酸辣汤的做法酸辣汤的做法和配料

时间: 2022-08-06 10:01:30

酸辣汤的做法酸辣汤的做法和配料

食材：豆腐50克干木耳3克干黄花5克香菇2朵鸡蛋1个香菜2根水淀粉1勺（大勺）胡椒粉10克醋50克老抽半勺盐鸡精

酸辣汤的做法

步骤：
1.豆腐切成小条。干木耳、干黄花放入温水中泡发，将泡发的木耳、黄花切丝，香菇洗净切丝。香菜切碎，将鸡蛋磕入碗中打散。

酸辣汤的做法

2.锅中放入适量水烧开，放入豆腐、黄花、木耳、香菇焯水后捞出。

酸辣汤的做法

3.锅中放入适量水烧开，放入老抽半勺、盐1勺、水淀粉、蛋液拌匀。加入豆腐、黄花、木耳、香菇煮开，放入醋、胡椒粉、鸡精半勺拌匀，淋上香油，撒上香菜即可出锅。

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