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刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃 吃凉拌黄瓜有什么好处

时间: 2022-03-07 10:12:50

刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃 吃凉拌黄瓜有什么好处

黄瓜适合炒食,也可以生吃,只要掌握了正确的烹饪方法,做出来的菜肴不但美味可口,而且营养价值也不会流失,下面就来看看刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃。

刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃

食材:蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖。

做法:

1.将黄瓜洗净之后置于一旁沥干净水分备用,因为现在的时常上购买到的黄瓜通常都会有一定的农药残留的成分,所以也可以将洗好的黄瓜用淘米水浸泡一段时间,保证黄瓜食用安全。

2.浸泡好之后将黄瓜用清水冲洗干净,将黄瓜拍碎置于盘中。

3.准备一个小碗,将蒜泥、生抽、醋等调味品一起倒在小碗中搅拌均匀之后将其淋在黄瓜上即可食用。

4.可以根据个人的口味去调味搭配。

吃凉拌黄瓜有什么好处

1.黄瓜中的水分是非常多的,同时含有足量的维生素C,胡萝卜素、少量糖类、蛋白质、钾等人体必需的营养元素。

2.凉拌黄瓜中含有的丙醇二酸,这种物质是有效的抑制糖类转化为脂肪生,有助于减肥瘦身的。

3.适量的吃凉拌黄瓜可以补充维生素C,具有提高人体免疫功能的作用。

4.黄瓜中含有的维生素C在被人体消化吸收之后,可以对人体肌肤起到一种保护的作用,可以紧致肌肤,减少皱纹的产生。

5.黄瓜中含有的黄瓜酶具有一种很轻的活性,可以促进人体新陈代谢的正常进行。

如何挑选新鲜的黄瓜

1.不要选择一些黄瓜头部带有花的黄瓜,一些比较软的黄瓜也不要购买,一般这些黄瓜都是不新鲜的,选择黄瓜的时候要选一些比较脆嫩、颜色比较翠绿的黄瓜购买,这种黄瓜比较新鲜。

2.也可以根据黄瓜表面的刺去判断黄瓜新不新鲜,有的黄瓜上面的刺如果已经开始掉落,没有太多的时候,这种黄瓜肯定是不新鲜的,不要购买。

黄瓜搭配什么吃最好

和葡萄柚搭配

这种搭配方法可以起到很好的减肥作用,能够让饱腹感更强,消化功能变得更好,而且葡萄柚里面的维他命c含量非常丰富,能够让皮肤变得更加不错。

和猕猴桃搭配

猕猴桃里面的膳食纤维含量非常丰富,能够把脂肪以及有毒物质更快的排出到身体之外,而猕猴桃能够让脂肪燃烧的速度更快,代谢速度提高,想要减肥的女性适当的吃一些就比较适合。

和柠檬搭配

可以让蛋白酶的分解速度提高,肠胃蠕动的速度变快,消化功能也可以变得更好,这样减肥的效果就变得更加不错。

和香蕉搭配

吃黄瓜以后再吃香蕉,能够让饱足感变得更强,膳食纤维含量丰富,可以避免过多的能量堆积在身体里面,瘦身减肥的作用是非常明显的。

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