芹菜怎么炒不老（芹菜怎么炒不老又脆）
步骤1
食材：芹菜300克、花椒1克、干辣椒3个、大葱10克 调味料：食用油5克、盐1克、酱油1克
步骤2
芹菜切长段。
步骤3
大葱切段。
步骤4
干辣椒切断。
步骤5
锅中水沸后、加入1克食用油、盐、芹菜、煮1分钟、捞出。
步骤6
热锅倒油、油温六成热时、下花椒、葱、干辣椒、爆香。
步骤7
倒入芹菜、酱油、炒匀即可。
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