酸辣味腌萝卜怎么做（酸辣萝卜咋腌）

时间: 2022-07-13 15:05:17

酸辣味腌萝卜怎么做（酸辣萝卜咋腌）

步骤1

食材：白萝卜500克，小米椒100克，蒜10瓣，姜10克。调味料：盐30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克

酸辣味腌萝卜怎么做酸辣味腌萝卜的做法

步骤2

白萝卜去皮，切条。

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步骤3

小米椒剪去杆。

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步骤4

姜拍碎。

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步骤5

碗中放入白萝卜，加入盐，拌匀，腌制60分钟。

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步骤6

锅中倒入适量纯净水，放入冰糖、花椒粒，煮沸后，关火冷却。

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步骤7

密封罐中放入白萝卜、小米椒、姜、蒜，倒入煮好的花椒冰糖水，加入白醋、白酒，密封保存2天，即可食用。

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