桂花皮丝的做法 桂花凉皮怎么做
步骤1
食材:猪皮丝300克、桂花酱5克、大葱10克、姜2克、盐2克、鸡精2克、料酒4克。
步骤2
姜切片。
步骤3
大葱切段。
步骤4
猪皮丝用清水浸泡30分钟,切细丝,放入冷水锅中,加葱、姜、料酒,煮8分钟,捞出。
步骤5
放入猪皮丝、盐、鸡精,拌匀,装盘,淋入桂花酱即可。
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