1、主料：鸡中翅250克、新奥尔良腌料17克、水17克、葱花2克。

2、准备好解冻过的鸡中翅和新奥尔良腌料。

3、鸡中翅洗净用厨房纸吸干水份。

4、17克新奥尔良腌料加17克水混合均匀。

5、准备一只大碗，放入鸡中翅和腌料，用牙签在鸡中翅上扎一些洞，让鸡翅更入味。

6、用保鲜膜盖住碗口，放入冰箱冷藏一个晚上。

7、空气炸锅预热160度5分钟后，炸篮里放入鸡中翅，预留一定的间隔位置，空气炸锅160度烤20分钟。

8、空气炸锅运行10分钟后取出翻面一次。

9、空气炸锅提示结束后取出炸篮就可以吃了。