秋葵有点苦是不是没煮熟（秋葵煮了有点苦）

时间: 2022-07-07 09:24:36

秋葵做出来之后有点苦，像这种情况是不是因为秋葵没煮熟呢？没煮熟的秋葵又能不能吃呢？

秋葵有点苦是不是没煮熟

可能是。

没熟透的秋葵吃起来是会带一种苦味的，因为秋葵当中含有大量的草酸成分，没熟透的话秋葵当中的草酸就不能完全溶解，秋葵吃起来就会带一种苦味。所以为了让秋葵的口感更好，在吃秋葵前一定要将其煮熟。

但如果已经煮熟的秋葵还带苦味的话，那可能是由于秋葵没有洗干净或者是秋葵已经出现变质情况而导致的，这样的秋葵吃起来会发苦。

秋葵没熟可以吃吗

可以。

没煮熟的秋葵也是可以吃的，其营养价值并没有什么区别，但一般还是建议将秋葵先煮熟再吃会比较好。因为没煮熟的秋葵当中含有一定的草酸成分，这样就会导致秋葵口感没那么好，并且过多摄入草酸还会影响机体对蛋白质以及钙质的吸收，同时还会增加机体患结石的几率。所以秋葵彻底煮熟之后吃口感会更好，吃起来也会更加的健康。