牛肉炒芦蒿怎么做茼蒿炒牛肉怎么炒

时间: 2022-07-04 00:03:38

牛肉炒芦蒿怎么做茼蒿炒牛肉怎么炒

步骤1

食材：牛肉150克、芦蒿200克、姜2克、大蒜2瓣、淀粉1克、食用油10克、料酒1克、蚝油1克、生抽2克、老抽1克、盐1克、胡椒粉1克。

牛肉炒芦蒿怎么做牛肉炒芦蒿的做法

步骤2

芦蒿切段。

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步骤3

姜切丝。

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步骤4

大蒜切片。

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步骤5

牛肉切丝。

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步骤6

加入料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉，拌匀腌制10分钟。

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步骤7

炒锅中油温5成热时，下入蒜片、姜丝爆香，下入芦蒿略炒，调入少许盐炒匀，盛出备用。

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步骤8

锅中留底油，油热后放入牛肉，滑散，炒至牛肉变色。倒入生抽、老抽，炒匀，加入芦蒿同炒，放入蚝油炒匀即可。

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