酱焖嘎鱼 酱焖嘎鱼的正确做法
步骤1
准备食材：嘎鱼200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、油适量、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、辣椒酱1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙。
步骤2
嘎鱼洗净打上花刀。
步骤3
大葱切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
姜切丝。
步骤6
蒜切片。
步骤7
首先锅中倒油，油热下入嘎鱼煎至微黄，盛入备用。
步骤8
然后另起锅烧油，放入葱片、姜丝、蒜片、豆瓣酱和辣椒酱炒出香味。
步骤9
接着在锅中倒入适量清水大火烧开，再放入嘎鱼转小火炖煮20分钟。
步骤10
接下来锅中加上食盐、白糖、醋拌匀调味，继续炖煮5分钟
步骤11
最后大火收汁，盛入盘中，淋入汤汁，撒上葱花即可。
32 24 23 21 25 25 20 20 22 23 版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net
