牛奶糖的做法牛奶糖的做法窍门

时间: 2022-06-14 15:03:04

牛奶糖的做法牛奶糖的做法窍门

　　将牛奶、淡奶油、糖和海盐混合煮沸，煮到牛奶酱变粘稠，转中小火；熬至牛奶酱能附着在筷子上，关火；保鲜盒中垫上油纸，酱倒入保鲜盒中，晾凉放冰箱冷冻，第二天取出切块，放在油纸上；再放冰箱冻几个小时，取出包裹起来，就做好了。

牛奶糖的做法如何自制牛奶糖

　　如何自制牛奶糖

　　食材：

　　牛奶600g，淡奶油320g，糖105g，海盐

　　牛奶糖的做法

　　1.将牛奶、淡奶油、糖和海盐混合，然后煮沸，煮到牛奶酱变得很粘稠，转中小火继续煮；

　　2.熬至牛奶酱能附着在筷子上，关火；

　　3.在保鲜盒中垫上油纸，熬好的酱倒入保鲜盒中，晾凉放冰箱冷冻，第二天取出切块；

　　4.放在油纸上，然后再放冰箱冻几个小时；

　　5.取出再把油纸包裹起来，就做好了，保存就还是放冷冻。

　　小贴士：

　　1、没有海盐可以加入普通盐也可以，量不能太多。

　　2、糖的量一定要足够才能熬成型，所以不能为了减少甜度，放太少。

　　3、牛奶糖的保存一定要放冰箱冷冻。