海螵蛸的营养价值（海鳗的营养价值）

时间: 2022-06-12 05:58:16

海螵蛸的营养价值（海鳗的营养价值）

海螵蛸是一味中药，它有哪些价值功效呢?

海螵蛸含碳酸钙85%以上，壳角质6%～7%，黏液质10%～15%，并含少量氯化钠、镁、钾、锌、铜、铝等10多种无机元素。此外，内壳中含蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。

海螵蛸中所含碳酸钙，可中和胃酸，缓解呕酸及烧心。

海螵蛸所含的胶质与有机物，能降低胃液总浓度，能防治消化性溃疡。

海螵蛸中的碳酸钙能中和胃酸，缓解泛酸和胃部灼烧，改变胃内溶解物的PH值，降低胃蛋白酶的活性，而且海螵蛸所含的胶质与胃中有机物和胃液作用，能在溃疡面形成保护膜，使血液凝结。