三美豆腐的做法 三美豆腐的操作方法是什么?
步骤1
准备食材:豆腐300克,白菜150克,奶汤适量,食用油适量,姜5克,大葱10克,盐1勺,味精1勺。
步骤2
葱切末。
步骤3
姜切末。
步骤4
将豆腐上笼锅,约10分钟后取出。
步骤5
切成片。
步骤6
白菜撕成长条,放入沸水中汆一下,捞出沥干水分。
步骤7
锅内倒入油,中火烧至五成热,加入葱 姜末 爆香,放入奶汤、盐、豆腐、白菜,加盖烧开。
步骤8
待烧沸后,撇去浮沫。
步骤9
最后加入味精,出锅装盘。
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