火腿焖面的做法火腿焖面的做法
步骤1
食材：火腿肠200克，面条200克，青豆20克，胡萝卜30克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克 调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉2克，鸡精2克，干辣椒2个，糖1克
步骤2
火腿肠切片。
步骤3
胡萝卜切丁。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
大葱切片。
步骤7
干辣椒切断。
步骤8
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，放入火腿肠、青豆，炒匀。
步骤9
加入生抽、盐、孜然粉、糖，炒匀，倒入200毫升清水，放入面条，焖煮3分钟。
步骤10
加入胡萝卜、鸡精，拌匀，再焖2分钟，即可。
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