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海米冬瓜方的做法(海米冬瓜的制作方法)

时间: 2022-06-08 00:03:32

海米冬瓜方的做法(海米冬瓜的制作方法)

步骤1

准备食材:冬瓜400克、海米30克、小葱10克、姜10克、淀粉适量、味精1勺、香油1勺、盐1勺、色拉油适量。

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步骤2

将冬瓜去皮洗净,切成2厘米见方的小块。

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步骤3

海米倒入碗中,用热水浸泡10分钟。

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步骤4

然后捞出沥干,装盘备用。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

姜切末。

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步骤7

锅中加入少许油,油温烧至5成热后,用葱姜炝锅。

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步骤8

将冬瓜倒入锅中,再倒入海米,翻炒均匀。

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步骤9

再调入少许味精,炒匀后再加入适量清水。

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步骤10

调入盐,焖至熟透。

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步骤11

最后用提前制作好的水淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。

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