扬州狮子头的做法是什么 扬州狮子头怎么做好吃窍门
步骤1
食材:肉末300克、青菜3颗、姜5克、大葱10克、玉米淀粉2克、鸡蛋1个。 调味料:食用油20克、盐2克、生抽1克、胡椒粉1克。
步骤2
姜切末。
步骤3
大葱切末。
步骤4
大碗中放入肉末、姜末、葱末、玉米淀粉、鸡蛋、1克盐、1克生抽,拌匀上劲,捏成两个丸子。
步骤5
锅中倒入适量清水,水温70度左右时,放入丸子,转中火,水沸后,再转小火煮30分钟。
步骤6
放入青菜,调入1克盐、胡椒粉,拌匀即可。
版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net