儿童提高免疫力的食物 儿童提高免疫力的食物怎么做
对于如何提高儿童免疫力力,很多医生都建议家长注意孩子的饮食结构,通过合理为婴幼儿添加辅食以及改变食物的处理方法,都能为婴幼儿提供健康的饮食结构,增强自身的免疫力。那么儿童提高免疫力的食物都有哪些呢?
每天补充足够的蔬果不仅对成人有好处,对宝宝也非常重要。宝宝若不喜欢蔬菜,可以将蔬菜做成馅儿,混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨。纤维质可预防便秘,提供肠道通畅良好的吸收环境。
宝宝成长发育要比大人们需要更多的维生素A,也就是胡萝卜素,缺乏维生素A的宝宝容易经常患呼吸道感染。而胡萝卜中含有大量的维生素A原,胡萝卜素具有保护宝宝呼吸道免受感染、促进视力发育的功效,十分有益于宝宝的健康。为了便于宝宝吸收,用胡萝卜做菜时最好先切碎,或蒸、煮后再弄碎或捣成糊,以帮助宝宝更好地吸收胡萝卜的营养。
五谷是人类的主食,在宝宝添加辅食时,首先要尝试的是米粉、麦粉。断乳之后,替代食物也是谷类。全谷类含胚芽和多醣,维生素B和维生素E都丰富,这些抗氧化剂能增强免疫力,加强免疫细胞的功能。
婴幼儿正值身体快速增长及脑神经发育期,对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品为婴幼儿期最佳的营养来源。优酪乳是乳制品中可以兼顾营养与改善肠道环境的饮品,很适合儿童期的需要,宝宝则要到满1岁以后才能喝。
人体最重要的成分是水。婴幼儿体表面积相对于体重比成人更高,水分蒸散流失多,更需要补充水分。水分充沛,新陈代谢旺盛,免疫力自然提高。
小米中含有丰富的维生素B族,虽然脂肪含量较低,但大多为不饱和脂肪酸,而维生素B族及不饱和脂肪酸都是生长发与必需的营养。特别是不饱和脂肪酸,对宝宝大脑发育有益处。
蘑菇属于益菌类食品,含有多种氨基酸和多种酶,特别是香菇中含有香菇多糖,它可抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。另外,常吃蘑菇或喝蘑菇汤可提高人体的免疫功能,不易患呼吸道感染,还可净化血液中的毒素,对预防小儿白血病很有帮助。
豆浆有独到的营养价值,即富含宝宝生长发育所需的蛋白质,又含有抗菌物质,非常适合宝宝食用。另外,还具有清热补虚、通淋化痰的治疗作用,是一种物美价廉的滋补饮料。但每次不宜给宝宝喝的量过大,否则容易引起消化不良、腹胀和腹泻,特别是年幼的小宝宝。
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