吃南瓜能降血糖吗（吃南瓜能降血糖吗,南瓜怎么吃降血糖）

时间: 2022-06-02 01:43:51

秋天到来，又是吃大南瓜的季节。南瓜的营养成分十分丰富，味甜但又不腻，十分受人喜爱。不过患有糖尿病的人能吃南瓜吗？吃南瓜能降血糖吗？

每100克南瓜中含有糖类（碳水化合物）为6.5克，其中包括大量淀粉，以及1.36克的蔗糖、果糖等可溶性糖，还有0.5克的多糖类膳食纤维。

南瓜多糖有降血糖的作用。在一些动物试验中，南瓜多糖可以刺激胰岛活性，提高胰岛素分泌，从而降低动物体内的血糖值，但目前这种机制还没有在人体试验中得到证实。

糖尿病人应限制吃南瓜。南瓜含有大量的淀粉和可溶性糖，是一种高升血糖值的食物。煮熟的南瓜升血糖指数高达75，与米饭和白面包相当，所以糖尿病人应严格限制食用量。

1、木耳，木耳含有木耳多糖，有明显的降血糖效果。

2、苦瓜，苦瓜提取物也有明显的降糖作用，很多中成药中都有苦瓜提取物。

3、紫菜，紫菜含有紫菜多糖，也能明显降低空腹血糖。

4、山药、胡萝卜、洋葱、芹菜等蔬菜及苹果、柚子、大蒜等也有较好的降血糖效果。

糖尿病人平时饮食中多吃降血糖的食物，限制摄入高升血糖值的食物，有助于病情恢复，但千万不能用食物代替药物来降血糖，以免耽误病情治疗。