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软炸虾仁怎么做(软炸虾仁怎么做最好吃)

时间: 2022-05-24 10:02:15

软炸虾仁怎么做(软炸虾仁怎么做最好吃)

步骤1

准备食材:虾仁300克,淀粉40克,椒盐粉适量,面粉80克,鸡蛋1个,料酒1汤匙,盐1茶匙。

软炸虾仁怎么做  软炸虾仁的做法

步骤2

将虾仁分成两段。

软炸虾仁怎么做  软炸虾仁的做法

步骤3

将虾仁放入容器中,再放入鸡蛋、面粉、淀粉、盐、料酒,搅拌均匀。

软炸虾仁怎么做  软炸虾仁的做法

步骤4

锅烧热,倒入500克左右油,油温6成热时,把挂了面糊的虾仁一个个放进去炸,炸到浅金黄捞出来。

软炸虾仁怎么做  软炸虾仁的做法

步骤5

炸到浅金黄捞出来。

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步骤6

全部炸完等30秒左右,热油再炸一下,使它变脆即可。

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步骤7

捞出装盘撒上椒盐粉,完成。

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