香菇滑鸡的做法 清蒸香菇滑鸡的做法
步骤1
食材：鸡腿2只、香菇150克、榨菜丝40克、姜2克、小葱2根、小米椒2个。 调味料：蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。
步骤2
鸡腿切丁。
步骤3
香菇切薄片。
步骤4
姜切丝。
步骤5
小葱切葱花，小米椒切圈。取大碗，放入鸡腿肉、香菇、榨菜、姜、蚝油、生抽、生粉，拌匀，腌制10分钟。
步骤6
放入冷水蒸锅中，蒸20分钟。
步骤7
取出，撒葱花、小米椒即可。
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