景颇鬼鸡（景颇鬼鸡图片）
步骤1
准备食材：鸡200克、小米椒20克、香菜10克、香油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、柠檬汁适量。
步骤2
鸡肉洗净剁块备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
香菜切段。
步骤5
蒜切末。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
锅中加适量清水加入鸡、姜片小火煮40分钟至熟捞入碗中备用，再将蒜末、小米椒、柠檬汁加入鸡肉搅拌均匀，然后撒上盐和香油继续搅拌均匀调味。
步骤8
最后放入香菜拌匀即可。
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