牛肉丝炒菜怎么做（牛肉丝用什么菜炒）

时间: 2022-05-22 05:01:28

牛肉丝炒菜怎么做（牛肉丝用什么菜炒）

步骤1

食材：牛肉250克，红泡椒10克，蒜3瓣，大葱200克，姜2克调味料：食用油10克，盐1克，豆瓣酱2克，生抽2克，胡椒粉1克，鸡精1克，醋2克，料酒2克，淀粉3克。

牛肉丝炒菜怎么做牛肉丝炒菜的做法

步骤2

牛肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。

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步骤3

蒜切片。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

红泡椒切碎。

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步骤6

热锅倒油，油温6成热时，下牛肉丝，炒散，加豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、胡椒粉，炒出红油。

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步骤7

放入醋、鸡精，炒匀即可。

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