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炝锅鱼的做法(炝锅鱼的做法最正宗的做法视频)

时间: 2022-05-20 15:04:03

炝锅鱼的做法(炝锅鱼的做法最正宗的做法视频)

步骤1

准备食材:鲫鱼200克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5克、料酒1茶匙、糖1茶匙、小葱1根、油适量。

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步骤2

鲫鱼洗净改花刀。

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步骤3

姜切片。蒜切片。

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步骤4

蒜切片。

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步骤5

大葱切段。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

首先起锅烧油,油热下入鲫鱼煎至两面金黄。

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步骤8

然后放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒炒出香味。

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步骤9

接下来锅中加入适量清水,放入糖、盐、生抽、料酒小火焖煮10分钟。

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步骤10

最后盛入盘中,淋入汤汁,撒上葱花即可。

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