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手撕饼的做法 手撕饼怎么做

时间: 2022-03-04 20:02:16

手撕饼的做法 手撕饼怎么做

步骤1

准备食材:高筋面粉300克、面粉20克、食用油50克、葱花5克。

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步骤2

将高筋面粉倒入碗中。

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步骤3

面粉里加入适量清水。

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步骤4

将面粉搅拌成絮状。

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步骤5

将面粉揉成光滑的面团。

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步骤6

面团盖上保鲜膜,醒发半小时。

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步骤7

将面团取出。

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步骤8

用擀面杖擀平,尽量把面皮擀得更薄。

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步骤9

在擀好的面皮上刷上油。

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步骤10

撒上葱花。

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步骤11

将面皮像叠扇子一样叠成长条。

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步骤12

再卷成圆。

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步骤13

压扁擀平。

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步骤14

油碗中倒入面粉。

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步骤15

搅拌均匀。

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步骤16

锅内倒入面粉溶液。

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步骤17

再把饼放入锅中,烙至两面呈金黄色即可。

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