酸奶草莓水晶蛋糕的做法和配方酸奶草莓水晶蛋糕的做法和配方视频

时间: 2023-03-22 16:45:14

1、食材：酸奶250克、牛奶200克、黄油30克、草莓适量、吉利丁20克、糖适量。

2、称取80克饼干，放入保鲜袋敲，敲成碎末。

3、加入30克黄油搅拌均匀，再倒入六寸的蛋糕模具，底部一定要压实。然后边缘贴上草莓，放冰箱冷藏一会儿，将20克吉利丁片加入冷水泡软。

4、200克牛奶加入倒入锅中，加入泡好的吉利丁片，小火搅拌至完全融化。

5、再加入250克浓稠酸牛奶搅拌均匀，再加入适量的白糖，倒入模具中。

6、放入冰箱冷藏4-5个小时至定型，借助杯子脱模。

7、QQ弹弹，甜而不腻的草莓酸奶蛋糕蛋糕就做好了。