猪肉大汉堡的做法 猪肉汉堡的制作方法

美食推荐2024-01-31 01:57:22佚名

猪肉大汉堡的做法 猪肉汉堡的制作方法

1、食材:猪肉馅(三个的量)175g、胡萝卜碎适量、菁选酱油2勺、鸡蛋5个、胡椒粉适量、白砂糖、盐少量,姜末、葱花适量、生粉、面包糠3勺、生菜叶3片、自制餐包3个、蕃茄沙司、奶酪片适量、橄榄油少量。

2、先将肉糜里加入胡萝卜碎、姜末、葱花、酱油、少量的盐、白砂糖拌匀。

3、然后加一个鸡蛋。

4、加少量水不停地搅拌,直至肉糜起筋,看上去很顺滑即可。

5、将肉糜分三份肉饼,用保鲜膜密封起来,放冷冻室冷冻一小时左右。

6、从冰箱里取出,将肉饼按鸡蛋液、生粉、面包糠的顺序腌拌好。

7、不沾锅放点橄榄油或色拉油,将肉饼双面煎熟,蕃茄沙司、奶酪片备齐。

8、餐包对剥两半。

9、将煎好的肉饼剥成两片,餐包片垫底,依次放上1/2肉饼,抹些蕃茄沙司,然后加煎好的鸡蛋、加一片奶酪,加一片生菜,再将另外1/2肉饼盖上,最后将另一半餐包片放最顶上,超级无敌巨无霸制成。

10、配上一杯香浓的牛奶,一道丰富的早餐就0k了!

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