茄子炖土豆的简单做法（茄子炖土豆的简单做法视频）
1、茄子，土豆切小块。
2、蒜，葱白剁碎。
3、锅里热油倒入葱白爆香。
4、再倒入茄子土豆翻炒均匀。
5、炒至一分钟后加入黄豆酱，酱油盐，蚝油适量水焖煮15分钟。
6、土豆软烂加入蒜末，葱花即可。
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