1、红枣洗净切片或切块，生姜去皮洗净切丝或片或小丁。

2、除红糖外全部放入锅中，倒入适量饮用水，浸泡少许。

3、开大火烧开后，盖上盖子，小火焖十分钟左右，有香味即可。

4、放入适量红糖，稍加搅拌。

5、盖上盖子，小火继续闷10～15分钟即可。红糖姜水，不仅治感冒、暖胃，还用在女性痛经时起缓和作用，但不可多喝，多喝会引起上火。