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在家做蛋糕怎么烤才好吃(怎样烤蛋糕好吃)

时间: 2023-03-14 07:12:59

在家做蛋糕怎么烤才好吃(怎样烤蛋糕好吃)

1、盆中擦干水分晾干,打入四颗鸡蛋,倒入100g白糖的。

2、用打蛋器打发,打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失为好。

3、100g低筋面粉过筛,分三次加入蛋液中,搅拌均匀至蛋液和面粉完全混合。

4、蛋糕磨具刷油,倒入准备好的蛋液,七八分满即可。

5、把磨具在桌子上轻轻震动几下,赶出里面的气泡。

6、磨具放入烤箱中烤制,烤制时间根据烤箱和磨具大小而定的。

7、之后把烤好的蛋糕倒扣在烤架上,晾凉后脱模装盘。

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