广东盐焗鸡怎样做的(广东盐焗鸡用什么鸡)
1、材料:鸡一只,盐焗鸡粉半包,老抽生抽,糖,油适量。
2、老抽,生抽,糖,油,盐局鸡粉混合均匀。
3、混合好的调料均匀的涂抹在鸡身里里外外。涂了调料放置15分钟左右腌制。腌制时间可适当放长些。
4、全身涂抹了调料腌了10多分钟,放入电饭煲里,按下煮饭键。
5、闻香翻动,大概10-15分钟左右闻到香味。翻动后继续按下煮饭键。
6、3斤重的鸡大概半小时,跳闸后拔掉电源,焖焗2-3分钟捞起。
7、放凉些斩件上碟或手撕。
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