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春饼发面窍门 春饼的面怎么和面软

时间: 2023-03-09 03:24:12

春饼发面窍门 春饼的面怎么和面软

1、春饼为了做出来很软 ,要用百分之百的开水烫 ,加适量开水 用筷子搅 ,烫熟的面一会凉点了,在用手和,把面揉光滑。然后找东西盖上醒一个小时。

2、想有筋的话 可以加一点点盐。或者调一点点的凉水的面,然后把它揉到烫面里。 然后在醒也可以。

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