蒸包的做法 甘蓝蒸包的做法
1、猪肉馅300克、白菜300克、面粉500克、葱10克、酵母粉5克、水适量。
2、面粉用水和酵母粉和成光滑的面团，静置发酵。
3、发好的面团。
4、猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜。
5、白菜剁碎挤干。
6、放入猪肉馅中，搅拌均匀。
7、面团分成小剂擀皮。
8、取一个面皮放入适量的馅料。
9、包起来。
10、放入蒸锅中二次发酵二十分钟。
11、开火烧开后，中火蒸二十分钟再关火，虚蒸3分钟即可。
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