1、青梅果可以生吃，可以补充维生素。青梅果肉经过加工可以作为零食，有消滞的功效。

2、青梅果是一种绿色酸味的碱性食物，有药用价值。对胃经脾经有调理的功效。

3、青梅果属绿色水果，含有多种酸。它酸中透漏着一点甜，别有风味。果汁可以治肠炎、痢疾等，加工成的果脯和蜜饯也很好吃。可以生吃，能生津止渴，开胃健脾。