霭里有哪些特色美食
一、霭里特色食物
传统手工米面、野生葛粉、岑山野茶、木榨菜子油、农家土锅巴、五谷杂粮年糕、农家小菜、霭里土鸡/土鸡蛋
二、霭里“八大碗”美食
罐煨老鸡汤、红烧小河鱼、红烧黑猪肉、岑山狮子头、状元粉蒸肉、霭里小炒、红烧蹄膀、子糕汤
霭里八大碗是当地传统饮食风俗，讲的是食材地道，大碗满装，火候十足，菜品丰厚，“八”寓意欢乐安康，表达了宾客分享喜庆，祈求幸福的良好愿望，至亲好友、逢年过节、家族聚餐必尝美食。
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