2022杭州余杭仁和枇杷采摘指南

　　最佳采摘时间：5月中旬-5月底

　　卖枇杷的仁和农场名单：

　　备注：可到现场或电话购买枇杷，建议去之前提前电话询问

　　除了这几个家庭农场，仁和街道不少地方的枇杷都已经逐渐成熟了，主要分布在东塘、三白潭、新桥、葛墩、洛阳和渔公桥等6个村。

　　5月中上旬，仁和街道共有枇杷园2400多亩，亩产达150公斤，5月14日-15日将迎来大面积成熟，采摘季将一直持续到5月下旬至6月初。

　　仁和历来就有“花果之地”的美誉。特别是东塘村附近的枇杷种植，历史悠久。据史书记载，早在隋代就开始种植枇杷，至今已有1400多年的历史。

　　东塘枇杷，自唐代起被列为贡品，而且有一定的栽培、储运技术。八十年代初，夏起洲、陈其峰、孙田林三位枇杷老专家在研究塘栖枇杷的历史时，证实了东塘枇杷的栽培历史。

　　在东塘黄家墩，还有一棵百年树王。经过相关专家的论证，这棵枇杷树已有120年以上的树龄，见证了仁和枇杷的悠久历史。

　　周边玩乐推荐

　　来仁和街道，除了采枇杷、吃枇杷，还有这些好吃好玩的等你来发现！

　　智荟动力公园，是杭州钱江经济开发区的新晋网红打卡地。这里原是獐山石矿场，曾经有着“石头城”之称。

　　公园内季相变化丰富，绿化景观四季变化、花期不断。在不同的时节漫步于智荟动力公园，你能看到荷花摇曳，鹭鸟翩飞，浅丘、湿地、稻田、草地相映成趣。

　　博望龙悦水庄，临近三白潭，是一座原生态、纯自然的休闲农庄。端庄典雅的住宿环境、鲜美可口的农家菜，还有垂钓等多种休闲项目，让你在此度过悠闲周末。

　　在东塘村采完枇杷，不妨就在枕水居民宿住下。青绿的田野，湖畔的小院，拾一本书，品一杯茶，抬眼便是无垠的三白潭和星落小岛，很是惬意。

　　在仁和，也要尝尝这里的特色美食。东塘的加工面，是陪伴了几代仁和人的早餐标配。这里的加工面有几大特色:自买食材、鲜香料足、没有菜单、只收加工费。这些面馆往往只提供湿面和小青菜，大家根据自己的喜好买来食材让师傅加工，店里也只收7块钱的加工费。一碗热腾腾的加工面，吃到的是温馨与和谐。

　　仁和三白潭，余杭区境内最大的淡水湖泊。对于三白潭边长大的人来说，河鲜鱼宴是最不能割舍的美味。

　　溜鱼扇、红烧杂鱼、鱼头豆腐汤……以鱼为核心的特色料理仁和八鲜，将鱼的烹饪整出了新花样。丰富多样的料理方式，最大程度地发掘了食材本身的鲜美。

　　除了新鲜的鱼料理，仁和的青鱼干同样是一绝，其中鲁子法鱼干尤其名声在外。鲁子法在三白潭村承包了200多亩鱼塘养殖青鱼，肉质鲜美。

　　在仁和，邻里间“吃咸茶”聊天，算是最受欢迎的活动了。七味咸茶，内有茶叶、烘豆、胡萝卜干、笋干、紫苏籽、橙子皮、花生七种佐料。一边喝茶一边聊天，其乐融融。

　　相传七味咸茶为当地千年古刹“普宁寺”禅茶文化发展而来，兴盛于民间，乾隆下江南时赐为“御茶”。如今，“吃咸茶”也已被列入余杭区的非物质文化遗产名录。