尿酸高的患者能吃驴肉吗（尿酸高的患者能吃驴肉吗）

时间: 2022-12-12 12:10:25

尿量高的人可以吃驴肉，但需要注意正确的吃法和烹饪方法。

1、高尿酸人群的饮食原则是，建议不吃高嘌呤食物，限制中等嘌呤食物的摄入，放心吃低嘌呤食物。

2、驴肉属于中等嘌呤食物，可以适量食用。驴肉富含组氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等人体必需的氨基酸，可形成多种蛋白质参与机体的各种代谢，以及多种营养物质如钾、磷、维生素E等，可以维持基本的生理功能。需要注意的是驴肉的烹饪方法。建议红烧，清蒸等。不建议煮浓汤，因为浓汤属于高嘌呤食物，不建议摄入。

尿酸是人体内嘌呤核苷酸的分解代谢产物。嘌呤核苷酸80%由人体细胞代谢产生，20%从食物中获得。嘌呤被肝脏氧化并代谢为尿酸，尿酸由肾脏和肠道排出。正常情况下，人体每天尿酸的产生和排泄基本保持动态平衡，从而维持血液中尿酸的正常浓度水平，而高尿酸血症往往是嘌呤代谢紊乱和/或尿酸排泄减少所致。原发性疾病多由先天性嘌呤代谢异常引起，常与肥胖、糖脂代谢紊乱、高血压、动脉硬化、冠心病有关。继发性是由于尿酸盐产生过多或其他疾病、药物、饮食产品或毒素引起的肾清除率降低。

建议患者家属要多与患者沟通，减少或消除患者可能出现的焦虑、抑郁情绪。患者应该向医生咨询需要使用的药物，并遵循医生的建议。保持规律稳定的生活，适当锻炼，戒烟。饮食要多样化，以低嘌呤食物为主，饮食均衡，多吃水果蔬菜、牛奶和大豆，适量吃鱼、禽、瘦肉。

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