概述

舌头是人体的一个非常重要的器官，从外形上看是由舌前2/3的舌背和舌后1/3的舌根组成。

人的舌头作用是具有味觉功能，能协助相关组织器官完成语言、吞咽、咀嚼等重要生理功能。

组织架构

分为表面的黏膜也就是舌黏膜和黏膜下的肌肉，肌肉又分为舌外肌和舌内肌，舌内肌主要分为各种方向的肌纤维组成。

作用

舌头具有感知味觉的作用，上面布满的味蕾可以感受食物的酸辣甜苦等。舌头具有帮助发音的作用，是人类语言的重要器官，因为舌头的不同位置会导致发音的不同，再者，如果没有舌头，人们就无法发音。舌头具有帮助咀嚼食物的作用，还具有搅拌食物的作用，同时也具有传送食物的作用，吞咽功能不是人生来就会，也不是一个器官单独完成的，其中，舌头就起到了协助完成重要而复杂的吞咽任务。

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