1、【gǎn】秆。

2、秆是一个汉字，基本意思是指用盾牌抵挡毒辣阳光以保护庄稼，禾本科植物的茎。秆呈圆柱形或棱柱形，有明显的节和节间。其节间有空心和实心两种类型：节间空心的，称为空心秆，如水稻、黑麦、普通小麦等的茎秆；节间实心的，称为实心秆，如高粱、玉米、甘蔗等的茎秆。俗称的槀或秆，则专指稻秆与麦秆而言。秆的用途很广，可作家畜的饲料、食用菌的培养基，以及造纸和编织工业的原料等。