1、读音:[fáng]；

2、形声。字从肉从方，方亦声。“方”意为“城邦国家”。“肉”与“方”联合起来表示“一种取自动物身体的油脂物质，为国家作为重要经济物资而统一收购和分配”。本义：国家统一收购和分配的动物油脂。说明：古代城邦国家控制这种油脂资源是正常现象，回想改革开放前的现代中国，还不是照样用发放粮油票来有计划地供应粮油的吗？