厨房用品都有哪些 厨房用品都有哪些类型

家具百科2024-03-26 12:38:04未知

厨房用品都有哪些 厨房用品都有哪些类型

病从口入,厨房是美食的的诞生地,要格外地注意厨房的卫生健康条件,厨房用品的选择也要格外注意,下面就来给大家介绍一下厨房用品都有哪些,厨房用品选择有哪些要注意的。

一、厨房用品都有哪些

主要有五大类,分别是进餐用具、洗涤用具、储藏用具、调理用具、烹调用具,类别不同,其包含的东西、用途、造型、价格、摆放位置等方面也会不一样,具体如下所示:

进餐用具:指用于吃饭的用具,包括:碗、碟、筷子、调羹等。

洗涤用具:指清洗美食以及相关物品时所需的相关用具,包括:洗碗池、水龙头、排水管、垃圾桶、消毒柜、置物篮、沥水架等等。

储藏用具:指用于存放食物、干货、调味料、粉面等物品的用具,包括:吊柜、地柜、冰箱、装饰柜、置物架等。

调理用具:指烹饪美食所需使用到的相关用具,包括:菜板、台面、榨汁机、食品切割机、调味料瓶等等。

烹调用具:指烹饪美食所需的各种电器设备,包括:炉灶、油烟机、电磁炉、烤箱、微波炉、电饭煲等等。

厨房用品都有哪些 厨房用品选择有哪些要注意的

二、厨房用品选择有哪些要注意的

1、卫生的原则

厨房用具要具备抗污能力,特别是要有抗蟑螂、老鼠等污染食物的功能,这样才能保证整个厨房用具的质量。目前,市面上的橱柜都是采用防蟑条密封,这项技术能有效防止食品受到污染。

2、防火的原则

由于厨房是明火区域,所以防火材料,决定了厨具乃至家庭的安全,特别是厨具表面防火能力,更是选择厨具的重要标准。因此,选购时尽量选择由不燃、阻燃的材料制成的厨具。

3、方便的原则

设计厨具时,要按照正确流程进行设计,这样对日后的使用才更加方便。另外,对灶台的高度、吊柜的位置等,都会直接影响到使用的方便程度。所以,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

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本文标签: 用具  厨房用品  厨具  要注意  

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