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新面板用之前怎么处理 新面板用之前怎么处理掉

时间: 2023-01-24 21:20:44

新面板用之前怎么处理 新面板用之前怎么处理掉

  厨房就是可以给人们烹饪食物的地方,而几乎每一个厨房都需要一块好的菜板,菜板就是让人切菜切肉的地方,购买砧板时,不应该想购买更便宜的菜肴,相反应该买一个质量好的砧板,使用起来更舒适。那么新面板用之前怎么处理呢?下面就请一起来了解一下吧。

新面板用之前怎么处理

  1、用开水烫

  新菜板,的表面会有一层蜡,由制造商涂上以防止木材开裂。使用新菜板,之前,先洗掉表面的蜡,然后用开水煮沸。

  2、浓盐水浸泡

  洗去菜板,两边的蜡后,用浓盐水(浓度约15%)浸泡*。浓盐水就是烧开水,趁热加盐,直到不再融化。在浓盐水中浸泡*的目的是使木材表面变咸,盐吸收水分,可以防止菜板干燥开裂,还可以起到杀菌的作用。

  3、涂抹食用油

  将浸泡在浓盐水中的菜板取出,用清水冲洗,晾干,自然风干,在菜板上涂上一层保护层。将食用油煮沸,用热油均匀倒入,让菜板与油充分接触。然后晾干,让油被菜板,吸收,*用清水洗净,就可以用菜板了。油涂层具有防腐功能,因此菜板经久耐用。此外,如果长时间不使用菜板,应该涂上油并保持平整。

  4、保持清洁

  砧板用完后,用硬板刷和清水擦洗,和锯末一起洗掉污垢。如果有鱼和肉的腥味,用米汤或用盐溶解的洗洁精洗,再用温水洗。不要用开水烫,因为肉中的蛋白质残留在切菜板上,加热会凝固,很难清洗,洗完后竖起晾干。

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