厨具摆放有讲究(厨房橱柜摆放有讲究吗)
厨具摆放做的好,往往能带来锦上添花的效果,让人赏心悦目。厨具摆放怎样才更加科学和卫生?小编给你支几招。
一、碗碟架的设置
将碗筷一起放在橱柜里,看似轻松省事,实际上,橱柜密不透风、不透气,再加上碗碟上的积水无法滤出,就会成为细菌的温床,滋生大量的细菌。有的人在洗完之后会选择用干抹布将碗筷擦洗一遍,以为这样就能保证碗筷的干净,事实上,这样会将抹布上的细菌附带到碗筷上,会让碗筷变得更脏。
碗碟架设置得当,在洗碗之后顺手将筷子竖放、将碗倒扣,能使碗筷里的水自然风干,更加方便省事。
碗碟架
二、筷桶和刀架要透气
厨具摆放中,筷桶和刀架容易被人忽视。有些人把筷子清洗之后会直接放到橱柜里,或放在塑料筷筒里,是不可取的。是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,钉在墙上或放在通风处,能很快把水沥干。有的人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘,反而会妨碍水分的散发。应该选择透气性良好的刀架
筷桶
三、勺锅铲高挂一举多得
勺锅铲和切菜板都是必备工具,摆放科学合理,给他们一个恰当的位置,有益于卫生且整齐美观,一般在墙上按挂架悬挂摆放,是一个不错的选择。切菜板容易吸水,划痕和缝隙较多,经常藏有食物的残渣,清洁不彻底或者是存放不当,食物残渣腐烂后会导致细菌的大量繁殖,导致砧板表面形成霉斑。所以将它们清洗干净之后悬挂起来沥干才是保证干净的*有效的办法。
勺锅铲高挂
四、厨具应置通风干燥处
各种厨房用除了要做好清洁工作外,存放的环境也非常重要,其基本的要求就是通风、干燥。脱离了温暖潮湿的环境,细菌不易于滋生,能更好的保证厨具的干净。
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